Saucisse - fumée/cuite Saucisse - farcir/enchaîner/découper des liens

Remplissage/liaison/coupe des liens

Système de coextrusion Vemag CC215

Le système de coextrusion éprouvé Vemag CC215 produit des saucisses de poids exact dans des boyaux comestibles en gel d'alginate à base végétale ou en gel de collagène.
Alternative économique aux boyaux naturels et de collagène plus coûteux
L'enveloppe de gel enferme la saucisse dans une peau transparente, ce qui permet au produit de rester visible.
Réduction significative des coûts de main-d'œuvre et de production de saucisses
Ajoute un haut degré d'automatisation et d'efficacité aux lignes de saucisses

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