Volaille - Bacon de volaille - Réduction de la taille

Réduction de la taille

Casse-blocs de viande congelée Rotoclaw

Casse les blocs congelés sans détruire la texture du produit
Produit facilement une variété de tailles de pièces
Taux de production allant jusqu'à 10 000 livres par heure

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Broyeurs Seydelmann

Une large gamme de hachoirs, y compris des hachoirs automatiques, mixtes et surgelés pour la viande, la volaille et les fruits de mer.
Idéal pour le premier et le dernier broyage dans de nombreuses applications
Il est possible de réaliser des structures allant du broyage grossier ou du hachage aux émulsions les plus fines, le tout avec un mélange uniforme
Des solutions pour toutes les exigences de production

Coupe-bols Seydelmann

Une large gamme de cutters, y compris des cutters à vide et des cutters de cuisson
Parfait pour toute application nécessitant une réduction des particules ou un mélange
Il est possible de réaliser des structures allant du hachage grossier aux émulsions, le tout avec un mélange uniforme.
Qu'il s'agisse de couper, d'émulsionner, de mélanger ou de cuire, les cutters Seydelmann gèrent plusieurs processus en une seule étape pour gagner du temps.
Des solutions pour toutes les exigences de production

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Émulsifiants

Crée des émulsions de la plus haute qualité à partir de tous les types de viande
Des anneaux de coupe en interaction produisent des émulsions toujours stables
Un simple changement d'anneau modifie la texture de l'émulsion, qui passe d'une texture grossière à une texture superficielle.
Comprend un piège exclusif en os et en métal
Pas de contact métal contre métal dans le jeu de coupe

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