Fruits de mer - Steaks et filets de poisson - Trancher

Trancher

Marelec PORTIO Coupe-portions

Numériser, portionner et découper avec la précision d'un laser
Utilise jusqu'à trois caméras laser pour scanner le produit et calculer exactement l'endroit à découper
Tranche tous les types de viande, de volaille et de fruits de mer frais, avec ou sans os.
Le portionnement précis à poids ou à épaisseur fixes permet d'obtenir les meilleurs rendements avec un minimum de pertes.
Réduit le travail manuel tout en augmentant la production et la rentabilité
Gamme de machines pour répondre à toutes les applications et exigences de production

Jouer

Large gamme de trancheuses et de portionneuses pour produire des résultats précis et reproductibles avec un minimum de déchets
Produire des bandes, des tranches, des cubes, des filets et des portions horizontales à partir de produits crus, cuits, tempérés ou congelés.
Solutions pour les produits avec ou sans os

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