Viande - Muscle entier - Intervention

Intervention

Applicateur d'intervention Ross 730

Le système d'intervention par pulvérisation antimicrobienne réduit le nombre de colonies de pathogènes de surface de plus de 99%.
Le modèle de pulvérisation à 360° garantit la diffusion du spray antimicrobien sur toutes les surfaces du produit.
Conçu pour une couverture maximale de la pulvérisation en utilisant la plus petite quantité de solution nécessaire pour traiter le produit en toute sécurité.
Tailles disponibles pour répondre aux besoins des petits et grands transformateurs, avec des taux de traitement allant jusqu'à 25 000 livres/heure.

Jouer

Une solution unique combinant un attendrisseur de lames et une armoire de pulvérisation antimicrobienne en une seule machine compacte
Le système d'intervention par pulvérisation antimicrobienne assure une couverture à 360° du produit.
Réduit le nombre de colonies de pathogènes de surface de plus de 99%
Réduit le risque de transfert de bactéries de la surface de la viande vers l'intérieur lors de l'attendrissement par lame

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