• Large gamme d'attendrisseurs pour les produits désossés et non désossés
• Améliorer les coupes de viande maigre avec une tendreté garantie
• Modèles avec systèmes d'intervention antimicrobiens intégrés disponibles
• Les lames de l'attendrisseur produisent des incisions en forme de “T” pour sectionner les tendons, le tissu conjonctif et les fibres musculaires.