• Une solution unique combinant un attendrisseur de lames et une armoire de pulvérisation antimicrobienne en une seule machine compacte
• Le système d'intervention par pulvérisation antimicrobienne assure une couverture à 360° du produit.
• Réduit le nombre de colonies de pathogènes de surface de plus de 99%
• Réduit le risque de transfert de bactéries de la surface de la viande vers l'intérieur lors de l'attendrissement par lame