Diviseur de pâte

Diviseur de pâte

Vemag HP1B

Le remplisseur sous vide idéal pour les petites applications de portionnement
Très polyvalent - utilise une variété d'accessoires spécialisés pour fournir des solutions personnalisées
La pompe à double vis à déplacement positif, qui a fait ses preuves, permet de transporter délicatement le produit et de le portionner avec précision.
Facile à utiliser

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Vemag 500B

Idéal pour tous les types de pains, brioches, petits pains, pâte à pizza, muffins anglais, tortillas, tartes, etc.
Manipule en douceur même les pâtes les plus rigides
Précision inégalée de la mise à l'échelle
Balance avec précision une large gamme de portions de pâte
Produit une variété de structures de miettes
Traite les taux d'absorption de 45% à 95%
Pas d'huile de séparation

Vemag VDD807

Diviseur de pâte à une voie à grande vitesse
Idéal pour tous les types de pains et de pâtes à pizza
Manipule en douceur même les pâtes les plus rigides
Précision inégalée de la mise à l'échelle
Balance avec précision une large gamme de portions de pâte
Produit une variété de structures de miettes
Traite les taux d'absorption de 45% à 95%
Pas d'huile de séparation

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Vemag VDP230

Diviseur de pâte à deux voies à haute vitesse
Idéal pour tous les types de pains et de pâtes à pizza
Manipule en douceur même les pâtes les plus rigides
Précision inégalée de la mise à l'échelle
Balance avec précision une large gamme de portions de pâte
Produit une variété de structures de miettes
Traite les taux d'absorption de 45% à 95%
Pas d'huile de séparation

Vemag High-Speed Servo Cutter (coupeur asservi à grande vitesse)

Diviseuse de pâte multi-voies à haute vitesse
Idéal pour tous les types de pains, petits pains, muffins anglais, tortillas, etc.
Manipule délicatement la pâte
Précision inégalée de la mise à l'échelle sur toutes les voies
Changements rapides et faciles lors de l'utilisation de 4, 6 ou 8 couloirs
Balance avec précision une large gamme de portions de pâte
Produit une variété de structures de miettes
Traite les taux d'absorption de 45% à 95%
Pas d'huile de séparation

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Vemag HPR

Diviseuse à grande vitesse conçue spécifiquement pour les applications de boulangerie et dotée de commandes entièrement Rockwell
Communiquer avec les équipements en amont et en aval
L'écran tactile IHM convivial facilite l'utilisation, les schémas, les diagnostics et l'intégration des lignes.
Disponible dans une variété de configurations, des lignes à pain et à pizza à une ou deux voies aux lignes à 4, 6, 8 et même 12 poches pour les petits pains, les rouleaux, les muffins anglais et les tortillas.

Barrel Rounder

Opération par une seule personne
Élimine les heures passées à arrondir les boules de pâte à la main
Produit des boules de pâte rondes et serrées
Permet de traiter une large gamme de pâtes et de tailles de portions

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Rondeur conique

Conception robuste pour arrondir les pâtons
Prise parfaite sans endommager les pâtons
Les pistes sont positionnées très près du cône afin de minimiser les chutes de pâte.
Séparation parfaite entre les pâtons sortant de la diviseuse

Rouleau à pâte sur ceinture

Arrondissement rapide et précis de la courroie
Produit des boules de pâte rondes et serrées
Élimine la nécessité de saupoudrer la farine
Permet de traiter une large gamme de pâtes et de tailles de portions

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Trieuse pondérale Vemag PC715

Garantit un contrôle optimal du poids des portions de pâte
Contrôle automatiquement le poids des portions et ajuste en permanence le diviseur de pâte Vemag.
Augmente les pourcentages de poids et réduit les pertes.
Les données de production peuvent être facilement extraites dans de multiples formats

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