Linker - Saucisse fraîche

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Vemag DHV841

Dispositif universel de maintien de l'enveloppe qui facilite l'assemblage par torsion
Solution économique pour l'enchaînement de saucisses en boyaux naturels, en collagène et en cellulose
Pousseur automatique de boyaux pour les boyaux en collagène et en cellulose
Idéal pour une connexion simple directement sur la table de remplissage
Production de saucisses d'un diamètre de 16 à 42 mm
Compatible avec tous les aspirateurs Vemag

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Dispositif polyvalent de maintien de la gaine qui facilite l'assemblage par torsion
Solution économique pour lier par torsion les saucisses en boyaux naturels, en collagène et en cellulose
Production de saucisses d'un diamètre de 18 à 47 mm
Compatible avec tous les aspirateurs Vemag

Dispositif breveté de portionnement en longueur pour lier automatiquement des saucisses en boyaux naturels
Produit des saucisses dont le poids, la longueur et le diamètre sont identiques.
Les boyaux naturels spécialement triés ne sont pas nécessaires, ce qui permet de réaliser des économies considérables.
Peut également être utilisé pour les boyaux de collagène et de cellulose
Production de saucisses d'un diamètre de 15 à 42 mm
Compatible avec tous les aspirateurs Vemag

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Machine à portionner à grande vitesse
Doté de deux cornes de liaison rotatives qui en font l'outil de liaison le plus rapide de l'industrie.
Réduit considérablement les temps de changement de tubage et augmente considérablement la production
Production de saucisses de longueur et de poids identiques
Convient aux saucisses fraîches ou cuites en boyaux naturels, en collagène, en cellulose, végétaliens ou artificiels.
Production de saucisses d'un diamètre de 13 à 40 mm
Compatible avec tous les empileurs Vemag HP-E et DP-E

L'ultime machine à portionner à grande vitesse
Combine les avantages des deux cornes du LPG208 avec le chargement automatique des boyaux
Le magasin de boyaux charge automatiquement les boyaux en collagène, en cellulose et autres boyaux plissés, réduisant ainsi les temps de changement pour les niveaux de production les plus élevés.
Un changement rapide permet le chargement semi-automatique des boyaux naturels pour produire des saucisses de longueur et de poids identiques.
Production de saucisses d'un diamètre de 13 à 40 mm
Compatible avec tous les empileurs Vemag HP-E et DP-E

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La machine flexible Vemag FSL210 est idéale pour lier et couper une grande variété de produits de charcuterie frais.
Combine l'établissement de liens et la coupe de liens en un seul processus
Production de saucisses avec des poids et des longueurs exacts
Parfait pour les boyaux naturels et en collagène
En appuyant simplement sur un bouton, le Vemag préprogrammé ajuste automatiquement les courroies de liaison de la FSL210 au diamètre exact du saucisson de n'importe quelle taille.
Les courroies de liaison guident avec précision et étirent doucement le saucisson lié à travers l'unité de coupe et garantissent que les coupes sont exactement centrées.

Le système de coextrusion éprouvé Vemag CC215 produit des saucisses de poids exact dans des boyaux comestibles en gel d'alginate à base végétale ou en gel de collagène.
Alternative économique aux boyaux naturels et de collagène plus coûteux
L'enveloppe de gel enferme la saucisse dans une peau transparente, ce qui permet au produit de rester visible.
Réduction significative des coûts de main-d'œuvre et de production de saucisses
Ajoute un haut degré d'automatisation et d'efficacité aux lignes de saucisses

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